acquisto forno

[Alessia Manfredi]

Cari tutti ,

Vi scrivo in merito alla decisione già' presa allo scorso trust di sostituire il forno che si è guastato .
Alla scorsa riunione erano stati presentati alcuni preventivi ma mancavano ancora dei dati e alcuni prezzi per decidere definitivamente cosa acquistare .
Il forno che si era pensato di acquistare in un primo momento a vapore e con autolavaggio è un prodotto sicuramente di ultima generazione con vapore diretto che garantisce una elevata qualità' delle cotture .
Il prezzo e' di 4.800 euro più' iva a cui bisogna aggiungere 500 euro di base e 830 di addolcitore che è fondamentale avendo noi al centro un acqua con troppo calcare che andrebbe a rovinare il forno in poco tempo .
A questo vanno aggiunti i costi di lavori di allaccio idrico e opere murarie necessarie per permettere a questo forno di funzionare al meglio .
Sinceramente abbiamo fatto alcuni ragionamenti anche in base all'utilizzo che noi facciamo del forno , in fondo le cose che noi cuciniamo per i corsi sono molto semplici e non richiedono alte prestazioni di attrezzature e abbiamo optato per richiedere dei preventivi per dei forni più' semplici che non hanno il vapore e che non hanno l'autolavaggio .
La marca è sempre Zanussi che come manutenzione ci hanno detto essere la più' facile da fare essendo una ditta Italiana ed a convezione
Abbiamo due alternative a gas o elettrico .
Noi saremo più' propensi per un forno elettrico perché' è più' semplice e sicuro .
I consumi saranno maggiori crediamo ma si risparmia sulla manutenzione non abbiamo pero' dati certi in questo senso .
Il costo e' di 3150 per il modello elettrico e 3250 per il modello a gas iva esclusa
La base del forno costa 600 euro Iva esclusa
Non ci sono lavori da fare .
Vi allego le schede tecniche dei due forni proposti .
Con metta

Alessia